Prochain RDV en “plénière virtuelle” de PonteVia! : mardi 06 avril !

Daniela Girfatti a 46 ans et est napolitaine. Après s’être diplômée en littérature classique, elle arrive à Rome où elle vit encore aujourd’hui. Elle passe ensuite un Master en relations publiques européennes et commence à s’occuper de communication, d’évènements et de récoltes de fonds. Ses 4 années au sein de Médecin Sans Frontières lui ouvre son regard sur le monde, l’amour la guide vers le conseil en entreprise et la naissance de son fils bouleverse sa vie privée et professionnelle. Aujourd’hui, libraire et éditrice. Demain, qui sait.

Après ses études scientifiques, Fausto d’Angelo a intégré
l’école internationale de cuisine “ALMA”. Après s’en suivent diverses expériences dans des restaurants étoilés, à l’Ambassade italienne en Belgique ou dans les cuisines du Quirinale. Après un séjour dans une ferme biologique, il décide de vivre au contact avec la nature et de reprendre un terrain familial pour créer l’association Il Giardino di Torricola, son lieu de coeur, où il se sent heureux et libre. Il organise des cours de cuisine, des événements en plein air et soutient des projets de reforestation et de défense de biodiversité.